安居一家人

轉眼  移居到熱帶小島的日子已經過了四百天

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介紹一個好用的半成品

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元宵節都過了 才端湯圓上桌

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2008年的最後一天

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紫洋蔥，蘆筍，蘑菇，起司蛋餅 配楓糖漿鬆餅

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玉米 番茄 乾煎過的培根 酪梨 美生菜 paremsan 佐和風醬汁

最近進了一個沙拉飛輪
咦? 這是什麼呢?
 
salad spinner = 沙拉飛輪 = 沙拉脫水器
飛輪這個名字是神探取的
我們都愛踩飛輪 (spinning 或稱飛輪有氧, 踩固定式腳踏車 spinner bike的團體健身運動，配合音樂與教練的引導，達到戶外騎車的樂趣，動作方面著重下肢與核心肌肉訓練訓練，藉著監測心跳調整阻力與速度，對心肺功能及新成代謝的改善，很有幫助。由於動作簡單，消耗熱量高， 近幾年很受歡迎，有沒有誰是飛輪族啊？)

雖然此"輪" 非彼"輪"
但沙拉飛輪這個翻譯 也不是沒道理的

沙拉飛輪的像是廚房的脫水機
藉著旋轉離心力 把生菜葉片上殘餘的水去掉
這樣拌起沙拉來 才不會稀釋醬汁

之前忍了很久
因為我多半用塊狀蔬菜做 涼拌/沙拉
比較少需要處理生菜葉
加上廚房收納空間不多
所以添購廚房的加絲時特別挑剔
沒有多功能 或是沒有絶對需要的
儘可能不帶進家們
以免傷腦筋要怎麼收 收哪裡

但是偶爾需要的時候..就會很懊惱家裡沒有
因為...洗過的菜一定有水滴

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