安居一家人

聖誕節是耶穌基督的生日，我們雖不信教，但有幸蒙受聖誕節商業化之賜，每年這個時候都有一個正當的理由慶祝，像是買聖誕節禮物，吃聖誕節大餐，度聖誕節假期。

買禮物對我跟阿鯤來說沒有太多吸引力，尤其不喜歡跟所有的人趕在同一時間在mall裡買東西，人山人海，眼花撩亂的減價招牌，加上四處播放的應景聖誕歌曲，讓十二月的冬天也覺得發悶頭暈。吃聖誕大餐我們對我們而言也沒什麼吸引力。因為，美食不需要任何理由，心情好的時候，興致高昂起來就可以享受美食美酒，無須靠節日為藉口大啖一番。 不過，度假，可是頭等大事，自從工作以後，休假成了阿鯤仔最大的寄託，聖誕節幾天的假期，我們去了溫暖的佛羅里達。

先坐飛機到了鼎鼎大名的邁阿密。到達邁阿密的當天，氣溫大約有二十五六度，比起我們住的地方零下的寒冷，這裡簡直是天堂！下榻的旅館在邁阿密海灘旁邊，四星極的度假中心，設施完善，大廳很美，最棒的是阿鯤仔在網路上用$55低價飆到，這個deal實在太划算了。

Wyndham Miami Beach Resort 的大廳  
進了房間落了行李，我們去游泳池繞了一圈，溫水游泳池面對著藍天碧海白色一望無際的沙灘，這種感覺真的像在放假呢！

由於不想浪費任何時間，我們下午的時間幾乎都花在海灘上，光著腳在沙灘上散步，聽著淺淺的浪聲，看貪心的海鳥一路檢著遊客遺落下來的麵包屑。傍晚時分我們在游泳池旁邊的酒吧喝啤酒，直到太陽落下山。



晚上，我們跟也在邁阿密度假的小螞夫妻一同晚餐。由於當晚是耶誕夜，很多家餐廳都提早打烊，還好這家Little Havana 仍然供應晚餐，佛羅里達有很多古巴裔的移民，所以來這裡一定要嚐嚐道地的古巴菜。這家餐廳是我們來之前在網路上查好的，據說口味很正宗，走的是樸實風，正符合古巴料理家庭式的風格。我們四人由老楊駕車來到邁阿密市區北邊的Little Havana。

照片裡的是Cuban Sampler，這一盤夠兩個人的份量，有好幾種肉類，其中切薄的烤牛排最受大家歡迎，燉的爛爛的豬肉賣像不怎麼樣，可是真的很可口，像極了家常菜裡的紅燒肉，烤羊腿也很入味。另外還我們還點了一道魚跟蝦的焗烤，及佛朗明哥雞肉，四人分食。

 
古巴菜裡的特點就是吃很多的碳水化合物（這點有跟實驗室裡的古巴裔同事確認指教過，絕對沒錯），他們的食物裡主要就是米飯黑豆馬鈴薯肉類。綠色黃色的蔬菜？沒聽過。我們叫了主菜後，隨即端上一人一盤約有兩碗份量的米飯，米飯放了油煮的，所以味道很香，然後便是一大碗的黑豆濃湯，黑豆湯的功能是澆在飯上，跟飯拌了一起吃，像是飯上的澆頭。

飯後甜點是西班牙的烤布丁(flan)，這是一道很受歡迎的甜點。滑滑嫩嫩的口感配著焦糖汁，很幸福的結尾。