安居一家人

情人節的前一天
我們跟Angel小姐與你好先生約了一起晚餐
他們也是一對剛結婚的年輕夫妻
我們很投緣，特別我們都是大陸新郎台灣新娘配
所以有很多共同話題可聊
雖然才認識幾個禮拜，可是很快就熟稔了起來
而且我們都喜歡吃吃喝喝
所以，一起尋找美食彷彿理所當然的

約在河邊的一家很受歡迎的Brewery吃飯喝啤酒
這裡的裝潢很棒，展示在門口玻璃房裡六七個高大的釀酒罐
自然就說明了這家餐廳的特色：新鮮釀的啤酒
週末的晚上總是擠滿了人

我們很有胃口的點了Nachos，玉米片澆上融化的起司與黑豆Salsa
再沾上慷慨份量的酸奶油
可以說是一道自殺性開胃菜
但是每個人都吃著津津有味

阿鯤仔點了一壺Ironbound Ale
豐富的麥芽香參著不著痕跡的啤酒花香
不像English Ale，總覺得有點偏苦
十分順口，是這裡最受歡迎的啤酒

阿鯤仔點的南方口味蘋果豬排，火候烤的正好
水果的酸甜柔和了烤物的炭火味
配上他最喜歡的馬鈴薯泥，濃郁而不膩

你好先生的招牌漢堡更讓他讚不絕口
Burger雖然只是碎牛肉餅，但是要好吃的話一定要用上等牛肉
這裡用的Angus牛肉是現絞的，肥瘦的比例正好
加上焦糖化(caramelized)的洋蔥
讓這道家常的美國食物極為出色

Angel小姐的海鮮義大利麵一點不輸給義大利餐廳的廚子
我尤其欣賞plum tomato 及 feta cheese的組合
在大蒜奶油的基本醬汁底外，提升了層次感

我點的西班牙海鮮飯火候及鮮度稍差
主要因為他們廚子頭腦大概壞掉
竟然用的是口感鬆塌的長米 (long grain)，跟Valencia Rice的Q勁差的太多
chorizo跟綜合海鮮，雖是正統的搭配
但是喪失了Paella最精華的那一部份
所以只給他七十分，不過由於興致高昂
我還是吃得很高興

吃完飯後，我們買了晚場的電影票，是當晚首映的50 first dates
我還土土的見識了自動賣票機
愛情喜劇，正適合開心的禮拜五，也是情人節前夕
我們笑得東倒西歪，出場後還回味無窮

回到家將近午夜，真是一個愉快的夜晚

更多關於這家餐廳的消息：
http://www.ironhillbrewery.com