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最近肚子上的游泳圈有日益增粗的現象
決定來吃一次低碳水化合物的午餐
其實也是想吃酪梨啦
加上買了新鮮紅咚咚的蕃茄
想著把這兩樣東西配起來
其實不怎麼減肥，因為酪梨的脂肪含量很高
但酪梨裡面的是健康的單元不飽和脂肪酸
有降低血中總膽固醇和低密度脂蛋白濃度的益處
也對血糖控制有幫助
於是把酪梨，蔥綠，去籽蕃茄丁，檸檬汁，海鹽，黑胡椒或成泥狀
用玉米片當湯匙挖著吃！
因為一大顆蕃茄沒用完
於是把起司片放在切片蕃茄上烤，灑上胡椒，海鹽
變成溫熱，牽絲的烤蕃茄
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