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靠近西門町那一帶的衡陽路上
以前有一家力霸百貨公司
附近有一條小街,橫穿過去可以走道博愛路
向右轉便是遠東百貨
這條街的名字我不清楚
可是街上的趙記菜肉大餛飩
好吃的程度我可是在腦海裡記得清清楚楚
返鄉的時候當然也不忘去回味一下”記憶裡的好滋味”



這裡的大餛飩比一般的水餃大出一半以上
小碗的餛飩足足六大顆
中碗的份量便足以餵飽一個壯漢
餛飩裡面包的是剁碎的薺菜(新鮮雪裡紅)
及肥瘦參半的豬絞肉
比例上菜多肉少,感覺肉只是配角
和了薑的餡兒,包在結實的皮子裡
鮮美爽口的程度可不會被鮮蝦餛飩比下去
湯頭更是一絕
大骨高湯,加了切成細絲的蛋皮,紫菜,少許炸菜
清淡不油膩,但是味道神奇般豐富
光是喝湯就讓人滿足
每次吃完一碗後,都讓我再三回味…..

難怪老闆什麼別的都不賣
店裡只賣菜肉餛飩,加上幾疊小菜
現包的餛飩一個個整齊排隊站在鐵盤裡等著下鍋


每個人進來就是一碗餛飩
湯喝的不夠還可以加
吃完餛飩六十元台幣放在桌上
抹抹嘴走人,簡單俐落

。挺欣賞這家小吃店的經營風格。
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