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我們兩口子這麼愛吃，出去玩一定也不會忘記吃，所以，怎麼忍到現在還沒放遊輪食物的照片？
其實是好酒藏甕底。
其實是好酒藏甕底。
以前聽聞吃喝享受是cruise的重頭戲。親身經歷一趟更能體會無限制吃喝的生活，短期內還滿吸引人的，要墮落很容易…
這一趟cruise下來吃了不少好料，我們乘坐的這艘公主遊輪上除了24小時供應的自助餐之外，還有可以一道一道單點的fine dining，無限量吃的披薩，漢堡，熱狗，薯條，點心小舖，以及每天下午的英式下午茶。除此之外。還有需要另外付費的冰淇淋，義大利餐廳(cover charge 一人二十美元)，紐奧良式餐廳 (Creole cuisine，一人十五美元)及五個酒吧。你說，哪有人坐遊輪會餓著？ 而且，遊輪上的服務都很周到，盤子空了立刻收走，咖啡剛見底就立刻殷切詢問是否續杯？在遊輪上只能說飽嚐了”被服務”的滋味。
Cruise的晚餐可選擇傳統式進餐(traditional dining)，或是任何時間用餐(any time dining)，當然，也可以繼續吃buffet。這兩種用餐方式供應的菜色完全相同，只是吃法略有不同。傳統的用餐方式是在固定的座位跟固定的時間用餐，由固定的侍者服務；Any time dining 則提供更多的彈性，只要餐廳沒打烊，任何時間都可以來吃，但是座位不固定，每天服務的侍者也會不同，缺點是熱門時段去有可能要等。我們選擇的是後者，但幾乎都立刻有位子進入，有天運氣好還拿到靠窗的桌子。
整體來說我覺得公主遊輪的飲食不錯，食物新鮮，葷素都有，水果樣式也夠多，可以滿足所有人的胃口。前菜，沙拉，湯通常都有 3道可以選。前菜的變化很多，可以豎大拇指稱讚，湯也很不錯，一定有冷湯熱清湯，或熱濃湯可以選，我們試了幾種都滿好喝的，但沙拉普通（生菜不夠脆，醬汁黏呼呼），不推薦點。
烤蝸牛
法式洋蔥湯。
燻鴨胸肉。
煙燻鮭魚。
海鮮做成的肉凍(pate)。
主菜除了每天晚上特有的4-5樣，還有幾種固定的菜色（譬如菲力牛排，檸檬鮭魚），除此之外，每天都有一套素食餐點，讓吃素的遊客也無後顧之憂。主菜 的品質大致都不錯，但配菜通常是白煮蔬菜，靠主菜的醬汁提味，無法烘托主菜的特別，算是很不起眼的配角。飯後有供應起司水果盤(cheese and fruit plate)，以及6-7種甜點可以選擇。
主菜有很多海鮮可以選擇，而且幾乎每天都不一樣。
龍蝦尾配兩隻大明蝦。只能說太讚了，肉好甜，這時我瞭解為什麼不需要下功夫在配菜上了...因為主角太搶眼！
有時候在兩道主菜中間掙扎該選哪一樣，可以請廚房兩樣都做成小份的，這樣兩種都可以嚐嚐，又不至於吃不下。這道龍蝦麵就是小份的份量
Halibut 是大比目魚（感謝hp糾正），非常新鮮，肉直油潤不膩。
小龍蝦 (craw fish) 飯，好～好～吃～ 我對要撥殼的蝦蟹沒什麼耐心，因為我懶得啃，只想吃肉。這道飯已經把小龍蝦肉挖出來，吃起來格外方便，適合我喜歡大口咬下去的饞鬼。
阿拉斯加的帝王蟹(king crab)。肉很鮮，不像我們平常吃到的偏鹹。太好吃了所以忍不住再多叫一盤，兩人分食。在這裡如果吃的歡喜，都可以追加，絕對不會有任何疑問，像我們隔壁桌有一位”身懷六甲”的伯伯就吃了好幾盤帝王蟹。
繼續吃魚。這道檸檬鮭魚比起其他的海鮮料理，乾澀，檸檬味也不夠，遜！這張照片也可以看出配菜不夠豐富。
又貪心想吃義大利蘑菇餃子(ravioli)
phasant 雉雞。
整理照片看看這些食物，我還意猶未盡呢～
這一趟cruise下來吃了不少好料，我們乘坐的這艘公主遊輪上除了24小時供應的自助餐之外，還有可以一道一道單點的fine dining，無限量吃的披薩，漢堡，熱狗，薯條，點心小舖，以及每天下午的英式下午茶。除此之外。還有需要另外付費的冰淇淋，義大利餐廳(cover charge 一人二十美元)，紐奧良式餐廳 (Creole cuisine，一人十五美元)及五個酒吧。你說，哪有人坐遊輪會餓著？ 而且，遊輪上的服務都很周到，盤子空了立刻收走，咖啡剛見底就立刻殷切詢問是否續杯？在遊輪上只能說飽嚐了”被服務”的滋味。
Cruise的晚餐可選擇傳統式進餐(traditional dining)，或是任何時間用餐(any time dining)，當然，也可以繼續吃buffet。這兩種用餐方式供應的菜色完全相同，只是吃法略有不同。傳統的用餐方式是在固定的座位跟固定的時間用餐，由固定的侍者服務；Any time dining 則提供更多的彈性，只要餐廳沒打烊，任何時間都可以來吃，但是座位不固定，每天服務的侍者也會不同，缺點是熱門時段去有可能要等。我們選擇的是後者，但幾乎都立刻有位子進入，有天運氣好還拿到靠窗的桌子。
整體來說我覺得公主遊輪的飲食不錯，食物新鮮，葷素都有，水果樣式也夠多，可以滿足所有人的胃口。前菜，沙拉，湯通常都有 3道可以選。前菜的變化很多，可以豎大拇指稱讚，湯也很不錯，一定有冷湯熱清湯，或熱濃湯可以選，我們試了幾種都滿好喝的，但沙拉普通（生菜不夠脆，醬汁黏呼呼），不推薦點。
烤蝸牛
法式洋蔥湯。
燻鴨胸肉。
煙燻鮭魚。
海鮮做成的肉凍(pate)。
主菜除了每天晚上特有的4-5樣，還有幾種固定的菜色（譬如菲力牛排，檸檬鮭魚），除此之外，每天都有一套素食餐點，讓吃素的遊客也無後顧之憂。主菜 的品質大致都不錯，但配菜通常是白煮蔬菜，靠主菜的醬汁提味，無法烘托主菜的特別，算是很不起眼的配角。飯後有供應起司水果盤(cheese and fruit plate)，以及6-7種甜點可以選擇。
主菜有很多海鮮可以選擇，而且幾乎每天都不一樣。
龍蝦尾配兩隻大明蝦。只能說太讚了，肉好甜，這時我瞭解為什麼不需要下功夫在配菜上了...因為主角太搶眼！
有時候在兩道主菜中間掙扎該選哪一樣，可以請廚房兩樣都做成小份的，這樣兩種都可以嚐嚐，又不至於吃不下。這道龍蝦麵就是小份的份量
Halibut 是大比目魚（感謝hp糾正），非常新鮮，肉直油潤不膩。
小龍蝦 (craw fish) 飯，好～好～吃～ 我對要撥殼的蝦蟹沒什麼耐心，因為我懶得啃，只想吃肉。這道飯已經把小龍蝦肉挖出來，吃起來格外方便，適合我喜歡大口咬下去的饞鬼。
阿拉斯加的帝王蟹(king crab)。肉很鮮，不像我們平常吃到的偏鹹。太好吃了所以忍不住再多叫一盤，兩人分食。在這裡如果吃的歡喜，都可以追加，絕對不會有任何疑問，像我們隔壁桌有一位”身懷六甲”的伯伯就吃了好幾盤帝王蟹。
繼續吃魚。這道檸檬鮭魚比起其他的海鮮料理，乾澀，檸檬味也不夠，遜！這張照片也可以看出配菜不夠豐富。
又貪心想吃義大利蘑菇餃子(ravioli)
phasant 雉雞。
整理照片看看這些食物，我還意猶未盡呢～
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