四季 - Fountain Restaurant Brunch @ 安居一家人

圖片來自 http://www.fourseasons.com/philadelphia/

這次生日大餐挑在費城市中心的四季

飯店本身完全不愧為五星級
大廳的裝潢很講究走法式宮廷的豪華風
但光線柔和，營造了溫馨的氣氛
模糊了五星級飯店高處不勝寒的拘謹

飯店的地理位址也很好
在鬧區偏北的博物館區 (museum area)
鄰著有大噴水池的 logan square
夾著綠樹的公園大道從著名的美術博物館起跑
穿過富蘭克林科學博物館, 羅丹雕塑館, free library
直奔 logan square
這一區不僅討遊客的喜歡
費城人也愛在這兒慢跑散步

logan square 的噴泉，是歇腳的好去處

這裡的 Sunday brunch 在城裡非常有名
有兩個餐廳提供: Fountain Restaurant and Swan Lounge
(可以點連結)

兩個餐廳感覺稍微不一樣但是都很不錯
Fountain 走的是精緻典雅路線
也有晚餐的服務賣點是五星級的法式料理
Swan 的風格就比較輕鬆適合有小朋友的家庭
以早午自助餐而言, 價錢是一樣的

餐廳入口有現場爵士樂演奏

我們這次選擇的是 Fountain Restaurant

圖片來自 http://www.fourseasons.com/philadelphia/

整體的服務態度很好很周到
從進門開始到坐下用餐, 離開這段時間
至少有三個不同的人祝賀我生日快樂
可見得他們在服務方面下的功夫與用心

我們坐在窗邊的位子光線明亮
老公事先安排了一支玫瑰花
優雅的躺在桌上等我
阿鯤仔偶爾浪漫一次, 很值得嘉獎

裡面氣氛安靜，稍微轉個頭侍者便來檢查我們有什麼需要
所以拿著相機不好意思到處照相....（媽！靠妳來狀膽啦）
只好很收斂的坐在位子上照了一張餐廳內的樣子

我們點的是主餐加上buffet
buffet 主要以開胃菜跟甜點為主
開胃菜除了沙拉冷盤之外
還有各式魚子, 龍蝦捲，明蝦，迷你塔(tartlet), 生魚(ceviche) 煙燻魚壽司
樣式多，每樣都做的精緻小巧，看了就很開胃

主菜我點了菲力牛排 (Fillet Mignon) 配 Wild rice cake
medium rare (算是三分熟?) 真的很不錯
肉質很棒新鮮火候恰到好處
讓你有一種吃牛排但軟嫩到可以融化在嘴裡的困惑
特別一題，後面的柳橙汁是新鮮搾的
我們第一杯還沒喝到底，侍者就端來新的一杯

阿鯤仔點的是義大利起司蛋捲 (Aged Provolone cheese omelet)
配蘆筍跟碳烤明蝦佐羅勒醬汁

配色配的好美，再來一張吧！

我們吃完主餐後，來了一道生日的特別水果冰（sorbet)
芭樂跟百香果做的，水果味道很濃
裝在小盒子裡好可愛，一度捨不得挖來吃呢！

甜點大概有十種左右的選擇
份量都很小所以可以一次品嘗好幾種
不過我們為了嚐味道每樣都是分著吃

甜點配上許多當令的莓子，真是好誘人呢

吃了這麼多種結論是烤布蕾最好吃

阿鯤仔眼大肚小竟然還追加了一個
後果是撐到不行...甜點這種東西還是適可而止
吃過量就沒有那種甜甜的滿足感了

最後我們到logan square散了一圈步
真的很喜歡費城的這個角落
少了喧鬧，多了一點生活感跟空間
城市的方便卻一樣不少
也許我們也應該考慮 move into the city ？

謝謝阿鯤仔精細的安排，生日大餐吃得好開心
老公你真體貼

今年的生日真是特別喜樂
大概因為是受洗後第一個生日
特別有重生的感覺

而且生日正好遇上長周末過的可是熱鬧
正好遇上友人的女兒周歲生日
一群人吼吼叫叫又吃又喝
根本是以過小孩生日為藉口party
晚上繼續續攤去吃本地最有名的川菜
生日的當天接到了來自家人及老友的祝賀讓我開心極了
真是好感動好感動~