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話說 阿姨愛心的包裹 飄洋過海 經過重重的安檢 終於抵達安居家
差開封後 看到珍貴的在來米粉 我最想做的就是碗粿
不過最近不只是廚房伙食差 連食材都缺乏
於是東湊西湊 湊出了鹹粿的材料
趁著Q小妹睡午覺 浩浩蕩蕩 半小時把兩條鹹粿蒸上鍋
第二天早餐煎著吃 好幸福!
謝謝阿姨!!
我是按著日陽再來米粉包裝袋上的做法
400g米粉配六杯水
材料放了香菇 蝦米 炸過的紅蔥頭 以及costco 賣的 pulled pork
少了滷汁 所以味道不夠香
下次做滷肉加蛋的時候 記得留點肉塊跟肉汁 再做一次鹹粿!
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