這回總算過了講禮橋，立刻右轉，果然立刻看到”利恒野味餐廳”的招牌。
進了舊舊破破的平房大院，四方院三面的灰不溜秋的四方形樓房，看起來一點兒也不像餐廳，倒挺像小學教室
迎著入口這面掛了醒目的紅布條，寫了讓人想不通跟火鍋有啥關係的標語。要不是滿院停著食客的高級車提醒，還以為自己搭錯了時光列車，回到了七十年代。
進了舊舊破破的平房大院，四方院三面的灰不溜秋的四方形樓房，看起來一點兒也不像餐廳，倒挺像小學教室
迎著入口這面掛了醒目的紅布條，寫了讓人想不通跟火鍋有啥關係的標語。要不是滿院停著食客的高級車提醒，還以為自己搭錯了時光列車，回到了七十年代。
走進”教室”，服務員果然很有”規範”的招待我們坐，菜單上是各種野味搭配的火鍋，分大小，另配一些小菜，非常簡單明瞭。我們點的是鴿子，鵪鶉，貴妃雞，鴨子的組合。
上來個大柴鍋，裡面裝了咖啡色黑呼呼的一鍋東西，除了蔥段跟幾塊土豆（馬鈴薯），也看不清處裡面到底還有哪些肉，但味道聞著可香了，罩上一個破鍋蓋，煮開了就可以開動。四人另叫了兩瓶青島生啤，四罐熱騰騰的露露（杏仁牛奶），老醋花生，蔬菜冬粉拼盤。
這暖壺顯得懷舊，還有六七十年代時髦的牡丹圖案
這暖壺顯得懷舊，還有六七十年代時髦的牡丹圖案
嚼著花生，喝著飲料，眼八八的望著火鍋，期待它沸騰。
等到那一刻，往這鍋咖啡色濃湯下筷子的時候，才知道這”一鍋鮮”真不是浪得虛名，這一鍋，真是鮮呢！終於嚐到了一種闊別十幾年，真正的雞肉的味道。火鍋裡的”鳥類”大概是野生在山裡鍛鍊長大的，不肥不瘦，鮮美得很，完全不同於養雞場吃人工飼料長大的禽類。作法也很質樸，肉類剁成小段就丟在中藥高湯裡煮到軟爛，絕不浪費任何一塊肉。所以，不時撈出足以分辨是那種禽類的身體部位….這在城市裡是不常見的。
四人就著大柴鍋，吃的津津有味。大冬天裡，吃這麼一鍋鮮美熱騰騰的飯簡直是太享受了，糊里糊塗的找了這麼一大圈才找到一鍋鮮，這也值了，老婆也算是見識到農村吃飯的樸素風格，與簡單裡最不遮掩的自然美味。
現在全球流行的有機食物風潮，正是一種反璞歸真的現象，隨著技術的發展，我們吃的食物更容易取得，數量更多價格更便宜，但有些美好的味道是需要大自然慢慢醞釀的，不是偷機取巧的速成技術可以代替。像是現在的草莓比以前大了兩倍，但是水汪汪的少了草莓的香味，一隻雞也比以前大了兩號，但是肉質卻又面又澀，沒有雞肉的鮮美。我之所以有時候懷念農村，正因為在複雜繁瑣的都市裡生活，讓我迷失了那些能從簡單質樸裡得到的快樂。
一頓美味之後，跟這家好不容易找到的鄉村火鍋店合影
結尾感言：人常會貪心不知足，不管多成功，永遠有抱怨，永遠想得到自己得不到的。每次有貪心不滿的時候，我都會提醒自己外婆農村簡單破舊的景象心裡一下子就平靜了。
一頓美味之後，跟這家好不容易找到的鄉村火鍋店合影
結尾感言：人常會貪心不知足，不管多成功，永遠有抱怨，永遠想得到自己得不到的。每次有貪心不滿的時候，我都會提醒自己外婆農村簡單破舊的景象心裡一下子就平靜了。
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廚房 (7)
給阿鯤仔描寫得好好吃啊
阿鯤先生,你寫的真好 此刻是午餐時間,一邊看你的文章一邊流口水 真是一種折磨啊! 呵呵 不是雞就是鳥啊,而且又是野生的,當然肉質鮮美而有嚼頭啊 再搭配中藥材,那湯汁鐵定很鮮的 不知那一鍋要多少錢呢? 什麼叫做"規範"啊?這名詞在台灣很少拿來做餐廳的廣告呢 有時大陸的一些名詞真的很逗趣,讓人難忘 餐廳像教室,你形容的很貼切,從外觀來看像極啦! 謝謝你的介紹,也期望你時常發表一些文章唷!
一鍋鮮, 聽起來就叫人口水直流. 最後那幾句話寫的真好.
我突然發現 Mr.Q是打繁體字呀 真是厲害!! 對於我來說每次要是有中國的朋友打簡體字就很頭痛, 一句話裡總有一個字猜不到,就得請朋友以英文解釋一下.
阿鯤的結論下的真好，現代人真的太幸福啦！如果以後我有小孩，可不可以寄養在講理村一年，讓他知道生命真正 的價值啊！ Angelsah, 說到"規範"，我覺得大陸人還挺常用的，意思大概等同於台灣人說的"標準"。 我們常教學生一個口號，那就是"說話要說普通話，寫字要寫規範字"，如果你說話帶口音，那就可以說你說話不規 範。 嗚~~~我突然發現自己說話很"中".....
謝謝小螞的解釋,我弄明白啦! 有時大陸的口語啦,或標語都蠻逗的 看了往往會大笑幾聲,覺得心情愉快了許多. 謝囉.
看完後....讓我覺得肚子好餓喔 因為 中午正好沒吃什麼東東 我呆會要去買一個麵包吃吧~~ p.s. 阿鯤也蠻能寫的 假如打球時 行動更為小心 不要受傷的話...... 堪稱........文武全才!!!!!!!!
唉.....他運動的時候運氣真是不好 我會把你的話轉告